Chiclayo: Experto recomienda consumo masivo de la quinua

La quinua es un cereal tan extraordinario que es una superplanta que se puede sembrar tanto a nivel de mar como hasta las 4 mil metros y es el alimento mas completo del mundo por lo que debe estar en la dieta diaria de los hogares indicó el experto en nutrición, Sergio Sánchez Olguín.

El nutricionista mexicano que se encuentra en Chiclayo participando de reuniones sobre nutrición, en entrevista en el programa Habla el Norte de RPP Noticias, indicó que en los Estados Unidos, la NASA usa la quinua y la kiwicha como alimento para los astronautas.

Asimismo indicó que los niños deben consumir mucha fruta y cereales y en vez de leche, se debe dar abundante quinua, maca y kiwicha a los niños.

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