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El restaurante 'El Trébol', especialmente la mesa número tres, donde solía comer el papa León XIV, se ha convertido en un imán para turistas de todo el mundo desde la elección del sumo pontífice.
En el corazón de Chiclayo, el restaurante 'El Trébol' ha vivido un cambio radical tras ser identificado como uno de los lugares favoritos del papa León XIV antes de su elección como sumo pontífice.
La mesa número tres, donde solía sentarse, se ha convertido en la atracción principal, siendo la más solicitada por turistas tanto nacionales como internacionales.
Edward Montoya, administrador del restaurante, comentó sobre la transformación, el antes y el después que ha sufrido el local.
“El 8 de mayo marca un antes y un después de Chiclayo. La fe se acrecienta, la alegría de los chiclayanos se desborda y aquí en 'El Trébol' definitivamente cambian todo", manifestó Montoya al equipo de RPP, que se encuentra en la 'Capital de la Amistad' como parte de la cobertura Nuestra Tierra.
El menú preferido del papa, que incluye un frito chiclayano, caldo de gallina y un sándwich de pavo, se ha vuelto un éxito total. Montoya explica que estos platos ahora se venden todo el día debido a la alta demanda.
"Los turistas vienen y dicen, quiero sentarme en tal mesa. Algunos llaman a reservar la mesa número tres, entonces se la reservamos sin ningún costo adicional," añadió.
Cambios en el restaurante
El impacto ha sido tal que el restaurante ha tenido que adaptarse a una nueva clientela más internacional, contratando personal bilingüe para atender a visitantes de diversas nacionalidades, incluyendo estadounidenses, españoles e italianos.
Parece que la elección del papa León XIV no solo ha puesto a Chiclayo en el mapa, sino que también ha transformado la dinámica de este emblemático restaurante que ahora vive sus días más concurridos.
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Jair Zevallos Morón Periodista
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