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por Redacción RPP
·El chef Héctor Lizárraga de "Kocinas" comparte con RPP Noticias su receta para preparar unas ricas lentajas con huevo frito hecho en casa. Además, nos comparte un secreto para que salga jugoso.
Héctor Lizárraga de "Kocinas" comparte con RPP Noticias su receta para preparar unas ricas lentejas para compartir con la familia. Además, puedes acompañarlo con huevo frito y aquí también nos enseñará a hacerlo en casa.
RECETA DE LENTEJAS
INGREDIENTES
- Lentejas
- 1 kilo de arroz
- 1 huevo
- Cebolla
- Ajo molido
- Pimienta
- Comino
- Sal
PREPARACIÓN
En una olla, pon a aderezar con el ajo molido, pimienta, comino y la cebolla. Luego, deja que se cocine y agrega las lentejas que previamente deben estar bien lavadas. Deja que hierva. También puedes agregar papa o tocino. Rectifica la sal. Para acompañar, sirve con arroz y huevo frito. ¡Listo!
EL SECRETO
Si ves que el agua se consumió, agrega más agua caliente para que el hervor sea más rápido.
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