Productos básicos
El alza de las cotizaciones internacionales de insumos ha impulsado la inflación a nivel global. | Fuente: Andina | Composición RPP

Los precios de insumos básicos para los alimentos continúan subiendo, según un reciente reporte del Banco Central de Reserva (BCR).

En esta semana las cotizaciones del aceite de soya, el trigo y el maíz subieron alrededor de 6% ante factores de la economía global.

En el caso del precio del aceite de soya, este un aumento de 6%, elevándose a US$ 1,584.9 por tonelada.

"La cotización fue impulsada por el aumento en los precios del petróleo por la elaboración de biocombustibles, así como por los mayores embarques y expectativas sobre el aumento de compras de China", indica el BCR en su resumen informativo.

Durante la última semana el precio del trigo, que se usa para la preparación de productos como el pan, también se elevó alrededor de 5.2% a US$ 317.7 la tonelada.

Este aumento en el precio se generó ante la caída de la oferta en países productores como Canadá, Rusia y Estados Unidos y la mayor expectativa de compra por parte de China.

Respecto al maíz, que se usa como principal alimento de las aves, la cotización internacional subió un 6% a US$ 199.1.

El aumento de precio de este producto se generó a la mayor producción de etanol y a la a caída de los inventarios del insumo, de acuerdo a reportes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Cabe mencionar que este aumento de cotizaciones internacionales tiene repercusión en los costos de los alimentos que el país importa, elevando el nivel de inflación.