Mercados: ¿Cómo va el abastecimiento de alimentos en Lima?

Hoy el abastecimiento de alimentos en los mercados mayoristas registra una ligera reducción, pero aún se mantiene regular, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

En el Gran Mercado Mayorista de Lima Metropolitana se reporta un ingreso de 6,281 toneladas de alimentos, un 5% más bajo que la semana anterior.

Solo en el caso de la papa se reporta que el ingreso de este alimento ha caído 1.2%, con un abastecimiento de 2,063 toneladas.

Respecto a los precios, son 13 los productos que han aumentado hasta en 64.5% sus precios mayoristas durante este viernes.

La mayor alza la registra la arverja verde americana, que pasó de costar S/ 10.38 a S/ 13.38 el kilo en una semana. Incluso el precio es más alto que lo reportado en diciembre, cuando el kilo costaba S/ 5.51.

En la variedad de arverja serrana también se registra un alza de cerca de S/ 3, pues pasó de S/ 9.63 a S/ 12.38 por kilo.

También han subido los precios mayoristas de la zanahoria criolla, que aumentó de S/ 0.87 a S/ 1.42; el choclo cusco, de S/ 2.56 a S/ 2.98; y la yuca amarilla, que sube de S/ 2.85 a S/ 3.15 por kilo.

Otros productos que subieron en los mayoristas son el zapallo macre, la haba verde, la papa única, la papa canchán, el tomate katia, el olluco largo, el camote amarillo y la papa yungay.

En el caso de las frutas, el abastecimiento el Mercado Mayorista número 2 indica que el abastecimiento de estos productos cayó en 19.6% con un ingreso de solo 1,878 toneladas.

Las frutas que más subieron sus precios son la piña hawaiana, de S/ 1.75 a S/ 2.20; la piña criolla, de S/ 1.17 a S/ 1.38; y la chirimoya cumbe, de S/ 4.95 a S/ 5.08 por kilo.

Asimismo, aumentaron los precios de la granadilla, el melocotón, la fresa, la papaya, la palta criolla, el plátano isla, el plátano bizcocho, la tuna blanca, la naranja, la uva y la manzana para agua.