Los más grandes representantes de nuestra música criolla rinden homenaje a las comidas y bebidas del Perú; con este disco se busca revalorar la música criolla en el marco del boom gastronómico que vive el Perú. El programa "Chema a las 10", los escritores Francisco García y Nicolás Yerovi comentaron sobre este nuevo proyecto; libro y música: "Aromas de Mixtura".
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