por Redacción RPP
·Reconocidos chefs enseñarán preparación de platos en base a pota y pescados azules, como cau cay ceviche a los asistentes.
El programa ‘A Comer Pescado’, del Ministerio de la Producción, desarrollará mañana en Cusco,"‘La Caravana Pesquera’. La actividad se realizará a partir de las 10 horas, en el mercado de San Pedro.
Se refiirió que reconocidos chefs como Candy Callo y Marco Alosilla enseñarán, al público asistente la preparación de platos como cau cau de pota y ceviche.
Las madres del comedor popular Señor de los Milagros de Haquira, también participarán en las demostraciones con causa rellena en base a carne de caballa, se indicó.
‘La Caravana Pesquera’, asimismo tiene previsto, visitar el mercado modelo de Sicuani (13 de setiembre), el mercado modelo de Urubamba (16 de setiembre), el mercado de Ttio de Wanchaq (18 de setiembre), el mercado Micaela Bastidas de Santa Ana (24 de setiembre) y el mercado modelo de Quillabamba del mismo distrito (26 de octubre).
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