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por Diego Ayma Ayma
·En uno de los locales ubicados, en San Luis, se hallaron más de 300 pollos beneficiados dentro de cilindros llenos de sangre y debajo de implementos de los trabajadores, como botas.
Lima
"El tema de la salubridad y la higiene hay que corregir", dijo el fiscal Carlos Mamani.
La Municipalidad de San Luis clausuró este jueves cuatro locales que comercializaban pollos en condiciones insalubres y que se distribuían a diversos mercados de la jurisdicción.
En uno de los locales, que no contaba con el giro comercial correspondiente, se hallaron más de 300 pollos beneficiados en cilindros llenos de sangre y con implementos de los trabajadores, como botas, sobre las aves.
El fiscal adjunto de Prevención del Delito de Lima Centro, Carlos Mamani, indicó a RPP Noticias señaló que la empresa, ubicada en la cuadra 3 de la avenida Separadora Industrial, se dedicaba a comercializar aves vivas y aves beneficiadas, lo que no correspondía con su actividad comercial
"Se ha venido a verificar el tema de las condiciones de salubridad, así como las condiciones de seguridad. Este local se ha verificado conforme a las autoridades administrativas que no cumple y se va a proceder a la clausura correspondiente", dijo
"El tema de la salubridad y la higiene hay que corregir. Eso se le está exhortando dentro del ámbito de la Fiscalía de Prevención del Delito a que corrijan", agregó Carlos Mamani.
Otras intervenciones
El hallazgo de aves beneficiadas en condiciones insalubres en San Luis se suma a otras intervenciones en este mes. El viernes 16, la Municipalidad de Comas incautó más de mil pollos en tres locales que funcionaban como centros de acopio de aves, en condiciones insalubres y sin licencia de funcionamiento, en la zona de Chacra Cerro.
La intervención se halló que en los establecimientos se remojaban los pollos en agua sucia, con el objetivo de inflarlos para ganar peso. Ningún trabajador tenía identificación ni certificados médicos, y los establecimientos no contaban con sistema de agua y desagüe.
Un día antes, la Municipalidad de Los Olivos clausuró también un local clandestino de acopio de pollo en condiciones insalubres, en el cruce de las avenidas Principal y 25 de Diciembre, en la zona de Cerro Pacífico, en el citado distrito.
En la intervención se encontró que los pollos estaban listos para ser distribuidos y comercializados en los mercados del distrito. Algunas aves también eran infladas con agua.
"Las condiciones en las cuales se ha encontrado operando es totalmente deplorable. Las condiciones higiénicas totalmente insalubres y asimismo no cuentan con las condiciones básicas como la licencia de funcionamiento, licencia de Defensa Civil, entre otros requisitos con los cuales debería operar un local de este tipo", dijo el subgerente de Prevención y Promoción de la Salud de la Municipalidad de Los Olivos, José Miguel Cortes.
Asimismo, la Municipalidad de Chorrillos intervino el jueves 8 de junio un local donde se inflaba con agua a aves beneficiadas, para luego ser distribuidas en diversos distritos de la ciudad.
El subgerente de Fiscalización Administrativa, Roland Jayo, indicó a RPP Noticias que se hallaron más de mil aves en un local del distrito, que al inicio del proceso pesaban 2 kilos y terminaban con un peso de 4 kilos.
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Diego Ayma Ayma Redactor
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