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La papá única es la más comercial en el Mercado Mayorista de Tubérculos de Arequipa, ya que "todas las pollerías y todos los que tienen negocios la consumen bastante".
Arequipa
El mercado cuenta con unos 200 socios y el costo de la papa, en promedio, está bordeando los dos soles
El Mercado Mayorista de Tubérculos de Arequipa mueve diariamente alrededor de 700 toneladas de papas, que se distribuyen a diferentes regiones del país, como Cusco, Moquegua, Tacna, entre otros. En su edición especial de Nuestra Tierra, RPP Noticias llegó hasta el terminal de papas, el centro de abastos más grande de la Ciudad Blanca.
El mercado cuenta con unos 200 socios y el costo de la papa, en promedio, está bordeando los dos soles. Elizabeth Rodríguez, presidenta de este conglomerado comercial, estimó la variación de los precios de este producto nacional.
"El precio de la papa ahora está cómodo. La canchan se encuentra a un sol y 20 céntimos; la única, uno y 25; y las papas orgánicas, tres soles o dos con 50 céntimos. Hay muy buena cantidad de papa para que el público pueda consumir en esta temporada y pienso que es lo más económico que está", señaló.
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"La papa única es la más comercial"
En otro momento, la presidenta del mercado indicó que la papa única es la más comercial, mientras que una comerciante precisó que la peruanita, procedente de Huancayo, es nueva y entró en reemplazo de las que se traían de Andahuaylas.
"Actualmente, la papa está viniendo del Valle de Majes, Corire. También sale de las irrigaciones, como es San Camilo, Pedregal. La papa única es la más comercial, ya que todas las pollerías, todos los que tienen sus negocios consumen bastante. Atendemos desde las 5.00 a. m. hasta las 5.00 p. m.", agregó Elizabeth Rodríguez.
"La peruanita es nueva. Está viniendo de Huancayo. Las que traíamos de Andahuaylas ya tienen brote, la gente ya no consume. Ahorita estamos trayendo peruanita de Huancayo. Su precio es tres soles y 50 céntimos", manifestó otra de las comerciantes.
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Jair Zevallos Morón Periodista
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