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por Carlos Rodríguez
·La verdad detrás de los mitos sobre perder peso que muchas personas creen erróneamente según la nutricionista Sara Abu Sabbah.
El deseo de bajar de peso ha dado pie a diversas creencias, muchas de ellas basadas en mitos que, con el tiempo, se han aceptado como verdades. Sin embargo, no todo lo que se escucha es cierto, y seguir estas falsas ideas puede generar frustración o incluso poner en riesgo la salud.
Sara Abu Sabbah, en su segmento de nutrición del programa 'Encendidos', explicó que muchos de estos mitos pueden desviar a las personas de un enfoque saludable para alcanzar su peso ideal. A continuación, repasamos algunas de las creencias más comunes sobre la pérdida de peso.
Los mitos más comunes sobre bajar de peso
1. El agua con limón ayuda a quemar grasas: Falso. Uno de los mitos más repetidos es que beber agua con limón en ayunas puede quemar grasas. Sin embargo, Sara Abu Sabbah explica que, aunque el agua con limón es saludable y refrescante, no tiene ningún impacto en la quema de grasas ni en la pérdida de peso. "Es bueno tomar agua con limón, pero no hará que bajes de peso", aclara la nutricionista.
2. Los jugos verdes son efectivos para bajar de peso: Aunque los jugos verdes son populares por sus supuestas propiedades desintoxicantes, esto no se traduce en pérdida de peso. Según la nutricionista, estos jugos pueden ayudar a reforzar el sistema de defensas o contribuir a una mejor digestión, pero no tienen relación directa con la quema de grasas o la reducción de peso.
3. Beber agua no ayuda a bajar de peso: Si bien el agua no quema grasa directamente, beberla ayuda a controlar el apetito, ya que llena el estómago y puede reducir las ganas de comer en exceso. Sin embargo, Abu Sabbah advierte que algunas personas pueden llegar a sobrehidratarse, lo cual puede generar una descompensación, por lo que es importante beber agua de manera equilibrada.
Vivir bien
Agua con limón y jugos verdes: ¿realmente ayudan a bajar de peso?
4. Comer solo pollo sancochado y verduras es la mejor opción: Este es uno de los mitos más comunes en las dietas restrictivas. Aunque una dieta basada solo en pollo sancochado y verduras puede resultar en una pérdida de peso inicial por la reducción de calorías, Abu Sabbah señala que no es una dieta equilibrada. "El cuerpo necesita distintos grupos de alimentos, incluyendo carbohidratos y grasas saludables", recalca. Una alimentación balanceada es clave para un resultado sostenido y saludable.
5. Comer papas con arroz engorda: Este mito tiene algo de verdad, pero depende de las cantidades. Si se consumen en exceso, tanto el arroz como las papas pueden contribuir al aumento de peso. No obstante, si se consumen en porciones moderadas y adecuadas, pueden formar parte de una dieta equilibrada sin generar aumento de peso. La clave está en respetar las porciones y balancear la ingesta de carbohidratos.
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¿Pollo sancochado y papas con arroz? Lo que realmente pasa en tu cuerpo
Otros mitos a tomar en cuenta
- Saltarse comidas ayuda a bajar de peso: Falso. Saltarse comidas puede ralentizar el metabolismo y provocar que el cuerpo almacene más grasa. En lugar de perder peso, a menudo resulta en un aumento del hambre y una posterior ingesta excesiva.
- Comer por la noche engorda: Depende. El aumento de peso no está relacionado con la hora en la que se come, sino con la cantidad total de calorías consumidas durante el día. Si comes de manera equilibrada, incluso una comida en la noche no provocará un aumento de peso.
- Los productos "light" ayudan a bajar de peso: Falso. Muchas personas creen que los alimentos etiquetados como "light" son sinónimos de pérdida de peso. Sin embargo, estos productos pueden contener azúcares o grasas ocultas que contribuyen al aumento de peso si se consumen en exceso.
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Carlos Rodríguez Redactor
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