El pisco conquista Australia con novedosa propuesta del chef peruano Juan Carlos Miranda
El chef peruano Juan Carlos Miranda ha creado una nueva forma de presentar nuestro bebida bandera al mundo en originales cocteles a base de plantas.
Gastronomía: Cinco libros que todo chef y amante de la cocina debería consultar
En los últimos años, la gastronomía peruana ha llevado a muchos jóvenes a interesarse por esta profesión, no solo por gusto o vocación personal, sino también resaltando la gran variedad y versatilidad de la comida peruana.
Conoce a los chefs que emprendieron un proyecto social para alimentar a los albergados en la ‘Casa de Todos’
Durante la pandemia un equipo de chefs puso sus habilidades culinarias al servicio de quienes más lo necesitaban. Ahora, se preparan para un nuevo desafío social gracias a la experiencia ganada en la ‘Casa de Todos’.
Fallece el chef peruano Ciro Watanabe a los 39 años
El chef peruano Ciro Watanabe impulsó la cocina nikkei, una fusión de la cocina peruana y japonesa.
Falleció el reconocido chef francés Joël Robuchon a los 73 años
El reconocido chef, quien tenía el récord de estrellas Michelin, falleció en Ginebra a causa de cáncer. El cocinero creó un imperio finaciero con su plato estrella: puré de papa.
Chef intentó acabar con su vida ingiriendo veneno para pulgas
Familiares auxiliaron a Elías Huamanchumo Loyola (21), quien mezcló veneno para pulgas con agua.
Muere a los 44 años reconocido chef considerado el “mejor del mundo”
Chef murió anoche en su casa aparentemente tras suicidarse.
Top chefs del Perú brindarán clases magistrales a madres de comedores
Madres de comedores populares se capacitan
Chef piurano triunfa en el extranjero
Elchef Enrique Rodríguez Quiroga destaca que ha llevado al país europeo platillos como el majado de yuca, ronda criolla, ceviche, arroz con mariscos entre otras delicias.
Donald Trump demanda a chef por 10 millones de dólares
El magnate y candidato presidencial norteamericano Donald Trump demandó a otro de sus chef por romper vínculos tras sus comentarios ofensivos a migrantes.
Piura: revelan que desaparecido estaba delicado de salud
La esposa del chef, Elvira Roldan Sánchez lamentó que la empresa minera Río Blanco haya permitido que su esposo viaje en estas condiciones.
Chef y empresarios se unieron a favor de los más necesitados
Los chefs Virgilio Martínez, del restaurante Central, y Mitsuharu Tsumura, de Maido, recibieron un reconocimiento por su apoyo y colaboración con este evento gastronómico que cada año organiza el Grupo Fundades.
Chef peruanos de 130 restaurantes se unen contra la desnutrición infantil
La campaña cuenta con la participación de los más prestigiosos restaurantes del Perú que se alían en busca de un objetivo: combatir la desnutrición, especialmente en zonas vulnerables. Esta iniciativa es impulsada por la fundación "Acción Contra el Hambre".
Matan a chef de un balazo en la cabeza en Huamachuco
Vigilante de la discoteca ´Oveja Negra´ identificado como José Luis Enrique le disparó en plena gresca.
Gastón Acurio destaca la biodiversidad cultural peruana
El ´Washington Post´ calificó a Acurio como el símbolo más importante de la gastronomía latinoamericana y uno de los íconos contemporáneos de la cocina mundial.
Ayacucho: anuncian festival gastronómico por Fiestas Patrias
El evento se realizará por tercer año consecutivo desde el 26 al 28 de julio en la explanada del estadio Ciudad de Cumana.
A Sofía Vergara le salió un novio en el rodaje de la comedia Chef
El actor Emjay Anthony, de 10 años, quedó flechado por la actriz y hasta le propuso matrimonio dándole un anillo que hizo de un billete de un dólar.
´Paren con esto´: Gastón Acurio incómodo por estas pintas
´A aquella persona o personas que pintaron esta pared, les rogaría que por favor la borren´, señaló a través de su cuenta en Facebook.
Acurio no descarta ser candidato presidencial
En anteriores entrevistas, Acurio había asegurado que no sería candidato presidencial. Hoy deslizó la posibilidad de serlo manifestando que no le tiene miedo a Alan García.
Trujillo será sede de Copa Culinaria con participación de 9 países
Del 14 al 17 de noviembre, chefs de talla internacional competirán en 35 equipos.
Arequipa: Piden prisión preventiva de chef denunciado por violación
El Juzgado de Investigación Preparatoria de Cerro Colorado definirá esta tarde si disponen prisión preventiva para Danny Churata.
Destacados chef lograron meta en cena de Condoray
Reconocidos chefs, lograron el objetivo de la noche: conseguir 60 becas para jóvenes estudiantes en la cena benéfica organizada por el instituto Condoray, las cuales permitirán dar una educación de calidad en carreras técnicas como: administración, secretariado y servicio de hostelería.
Chef peruanos se unieron en cena solidaria por Ayacucho
La Fundación Acción Contra el Hambre inició su campaña "Restaurantes Contra la Desnutrición" ofreciendo una Cena Benéfica, en el Business Tower Hotel, donde reunió a destacados chef peruanos.
Konishi:"Este mar es muy maravilloso"
El chef Toshiro Konishi es reconocido por su comida fusión japonesa-peruana, además, celebra sus 60 años de vida.
Trujillo albergará a chefs de 24 países en festival gastronómico
Segundo festival de confraternidad gastronómica se realizará del 23 al 26 de mayo y convoca a más de 100 especialistas en el rubro.
Denuncian a chofer por homicidio culposo en caso de chefs
La denuncia se presentó contra el conductor, el actual propietario y el expropietario del camión involucrado en la muerte de cuatro chefs peruanos.
Lamentan muerte de mártires de la gastronomía peruana
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, resaltó que Iván Kisic no esperaba en el mercado que le llevaran las cosas sino que iba a buscarlo al lugar de origen.
Cocina peruana de luto tras pérdida de Iván Kisic
Prestigioso chef peruano, a sus 35 años deja a su esposa y dos hijos varones tras perder la vida en un triple choque en la carretera Huanta-Huamanga en Ayacucho.
Destacados chef se preparan para la Cena del Fin del Mundo
El evento contará con la presencia de ocho cocineros nacionales e internacionales y se realizará en Mérida dentro del recién inaugurado Gran Museo del Mundo Maya, el próximo 21 de diciembre.
El mundo celebra con sabor el Día del Chef
Sepa algunos detalles interesantes sobre los protagonistas más importantes del arte culinario, quienes cada 20 de octubre son homenajeados por su pasión, creatividad y responsabilidad en la cocina.
Flavio Solórzano presenta recetario para cocinar en horno microondas
Le tomó casi medio año ultimar detalles de cada receta. Lanzamiento está previsto para la última semana de noviembre.
Apuestan por la cultura de la gastronomía en La Libertad
La primera directiva de la Asociación Gstronómica de La Libertad será presidida por el chef Leoncio Rojas Gallardo.
Algunos chefs que ofrecerán charlas magistrales en Mistura
Reconocidos profesionales de la cocina del ámbito local y extranjero compartirán sus experiencias de éxito en charlas magistrales durante Mistura 2012.
Julia Child, la mujer que revolucionó la cocina estadounidense
El mundo recuerda a una maestra de la sofisticación francesa en un país que empezaba a descubrir los congelados y la comida rápida.
Jóvenes chef revaloran la cocina regional
El chef Franco Alva Hurtado viene liderando a un grupo de jóvenes cocineros peruanos que tienen como meta principal recorrer todos los rincones del Perú y rescatar las cocinas regionales.
Conozca al chef más joven del mundo
Con apenas 13 años, el estadounidense Flynn McGarry ha recibido el apelativo del ´chef más popular de América´.
Inauguran Copa Culinaria de las Américas en Trujillo
Evento gastronómico denominado ´Cultura Viva 2012´, reúne a prestigiosos chef internacionales como jueces de la exigente competencia.
Triunfo de la cocina peruana gracias a chef estadounidense
Christopher Kese, propietario del restaurante Lima-PeruvianFood, viene conquistando los paladares más exigentes y las mesas más exclusivas de San Francisco.
Gastón Acurio lanza convocatoria en busca de cocinero profesional
El reconocido chef nacional escribió a través de su cuenta en Facebook que busca un cocinero profesional con amplia experiencia a nivel nacional e internacional y amante de la comida casera.
Encuentran a chef con un disparo en la sien en Miraflores
Se trata de Henry Oldani Donna, dueño de la pizzería Mavery, informó RPP Noticias. Se presume que se trata de un suicidio.
