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por Sandra Reyes
·El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri) informó sobre una baja significativa de los precios de algunos productos de primera necesidad.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri) informó sobre una baja significativa de los precios de algunos productos de primera necesidad. El pollo llegó a un precio promedio de S/ 5.40 por kilogramo y el kilo de huevo bajó a S/ 5.00 soles.
El Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Midagri reportó que el descenso del precio del ave ocurre por cuarto día consecutivo y se debe también a la oferta y mayor consumo de pavo y cerdo, registrado en las festividades de Navidad y Año Nuevo.
Cabe señalar que en el inicio de este 2025 se registró un ingreso de 4.2 mil toneladas, superior a los ingresos registrados en similar periodo de tiempo de los años 2023 y 2024 que fueron de 3.9 y 3.5 mil toneladas, respectivamente, según reportes del sector.
En estos días, en la mayoría de los mercados minoristas visitados de Lima Metropolitana, se observan suficientes cantidades ofertadas y, hasta este sábado, no se lograba vender la totalidad de la oferta.
Cambios en el precio del pollo
Según el histórico de precios, durante los primeros días de enero del 2024, el kilogramo de pollo se vendía entre S/ 7.50 y S/ 7.30 soles en los centros mayoristas de distribución en Lima.
De mismo modo, el peso promedio por ave ha registrado un crecimiento desde los primeros días de diciembre del año anterior, este osciló entre 2.8 y 2.9 kilogramos por unidad de ave, siendo este peso alto respecto al óptimo comercial que está alrededor de 2.6 kilogramo por unidad de ave.
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