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¿Cuál es el secreto de Central y Maido para estar entre los mejores restaurantes de Latinoamérica? Esto dicen sus dueños

Virgilio Martínez y Mitsuharu Tsumura, dueños de Central y Maido respectivamente, hablaron con RPP luego de que sus establecimientos fueran reconocidos como los mejores restaurantes de Latinoamérica.

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23/11/21

Virgilio MartínezVirgilio Martínez sobre el premio a Central, el mejor restaurante de Latinoamérica: "Es un motivo para fortalecer nuestra identidad"

En conversación con RPP Noticias, Virgilio Martínez, chef y fundador de Central, se refirió a su reciente reconocimiento y cómo revalora nuestra cultura a través de la comida.

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22/11/21

Central, de Virgilio Martínez, es elegido como el mejor restaurante de la región en el Latin America's 50 Best Restaurants

Junto con Central, de Virgilio Martínez, dos restaurantes peruanos también forman parte del top 5 de 'Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica'.

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05/10/21

The World's 50 Best 2021: El restaurante peruano "Central" es elegido como el mejor de América del Sur

'Central', restaurante de Virgilio Martínez y Pía León, se lleva el premio en The World's 50 Best 2021 imponiéndose a Argentina, Brasil, Chile y Colombia.

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05/10/21

The World's 50 Best 2021: Con Perú a la cabeza, conoce la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

Los restaurantes peruanos 'Central' y 'Maido' se encuentran en el puesto 4 y 7, respectivamente de la lista de The World's 50 Best.

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24/09/21

Mil, Kjolle y Astrid y Gastón se ubican entre los mejores 100 restaurantes del mundo

Como previa a la elección de los mejores restaurantes del mundo, 50 best anunció a aquellos que se ubican entre el puesto 51 y 100 de su prestigiosa lista. Tres restaurantes peruanos se ubican entre ellos.

Netflix

21/02/20

‘Melcochita’, Maricarmen Marín y ‘Cachín’ promocionan producciones peruanas al lado del cofundador de Netflix

El chef peruano Virgilio Martínez también aparece en el video, junto al fundador de Netflix, comiendo anticuchos en el Puente de los Suspiros del distrito de Barranco.

Mundo

18/07/19

Virgilio Martínez y la cocina peruana protagonizan el primer episodio de la nueva serie de Nat Geo

El chef peruano aparecerá en el primer capítulo de la nueva serie de National Geographic, conducida por el reconocido y meditático cocinero escocés Gordon Ramsay.

Más Cultura

25/06/19

World's 50 Best: Central, de Virgilio Martínez, se corona nuevamente como el Mejor Restaurante de Sudamérica

El restaurante peruano del chef peruano Virgilio Martínez se ubicó en el puesto 6 del ránking. Por su parte, Maido se posicionó en el puesto 10 de la lista de los mejores restaurantes del mundo.

Más Cultura

25/06/19

World's 50 Best: La lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo

En este evento se premia a lo mejor de la cocina internacional. En años anteriores, los restaurantes peruanos se han ubicado entre los 10 primeros de la lista.

Estados Unidos

09/05/19

El chef Virgilio Martínez fue retenido en aeropuerto de Los Ángeles por llevar 40 pirañas en su equipaje

El chef peruano fue intensamente interrogado por el inusual contenido de sus maletas, que estaba destinado para una cena exclusiva.

Celebridades

12/01/19

Robert de Niro está en Lima y visitó el restaurante de Virgilio Martínez en Barranco

El reconocido actor estadounidense aparece en una foto junto con el chef de Central, uno de los restaurantes más exclusivos de Lima. Martínez confirmó a RPP Noticias que el actor se encuentra vacacionando en el Perú.

Celebridades

12/11/18

Zac Efron y Virgilio Martínez practican skateboarding en el malecón de Miraflores

La estrella de Disney y el chef peruano compartieron secretos sobre los "superalimentos", como parte del proyecto de rodaje del documental sobre biopiratería que viene realizando de la mano de Netflix.

Más Cultura

27/09/18

La peruana Pía León es reconocida como la Mejor Chef Femenina de Latinoamérica

"Recibir el premio es hacer visible mi trabajo", señaló la cocinera que es celebrada por los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Un galardón que recibe tras dirigir la cocina de Central, con Virgilio Martínez, y abrir su nuevo restaurante Kjolle.

Más Cultura

22/06/18

Virgilio Martínez es el capitán de la selección peruana de cocina en el reto "Capitanes"

Desde Rusia también se juega un reto en la cancha culinaria. El chef peruano y su colega ruso Vladimir Mukhin se enfrentaron en un reto de sabores.

Más Cultura

20/06/18

World's 50 Best: Central, de Virgilio Martínez fue elegido el Mejor Restaurante de Sudamérica

El restaurante peruano Maido se ubica en el puesto 7 de la lista. Nuevamente, Central y Maido se ubican entre los 10 mejores restaurantes del mundo.

Restaurantes

05/04/17

Fotos | Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo

El restaurante neoyorquino fue elegido como el mejor del mundo por la revista 'Restaurant'. La lista la ocupan dos peruanos en el quinto y octavo puesto.

Lima

05/04/17

El peruano Virgilio Martínez fue elegido como el mejor chef del mundo

Su restaurante "Central" quedó quinto en la lista de los 50 mejores del mundo. Martínez se llevó el premio "Chef Choice Award 2017".

Más Deportes

30/01/17

Tony Hawk se encuentra en Lima grabando un documental para Netflix

La leyenda del skateboarding junto al chef peruano, Virgilio Martínez, vienen grabando un documental para la plataforma digital de videos.

Netflix

11/01/17

Virgilio Martínez será uno de los protagonistas de Chef’s Table de Netflix

La tercera temporada de la serie del canal por streaming, que se estrenará el 17 de febrero, estuvo en Lima visitando al reconocido chef peruano.

Lima

10/12/14

COP20: El menú ecológico de Gastón, Virgilio y Ban Ki-Moon

Acurio confió en que el ceviche vegetariano inspire a los 10.300 delegados de 195 países que participan en la COP20 para ´tomar decisiones definitivas en Lima´.

Economía

05/09/14

Restaurante peruano, el mejor de América Latina

La segunda posición fue para Astrid y Gastón, mientras que D.O.M. y Maní, ambos de Brasil, se posicionaron en tercer y cuarto puesto respectivamente; y el quinto fue para Boragó, de Chile.

Actualidad

29/04/14

Chef Martínez pide redoblar esfuerzos por llegada de críticos

El chef, Virgilio Martínez, dijo que todos estan atentos apenas supo que su restaurante ´Central Restaurante´ está en el puesto 15 de los mejores negocios gastronómicos, según la lista de ´San Pellegrino´.

Lima

21/03/09

El chef Virgilio Martínez y José Cuenco en la Divina Comida

Ellos hablan del restaurante que inaugurarán muy pronto.