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dia del cebiche

Medio Ambiente
28/06/16

¿Cómo será el cebiche del futuro si continúa la depredación de los mares?

En el futuro, el cebiche no se podrá hacer con pescado de agua salada, según cree Javier Vargas Guimarey, presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú.

Expertos
28/06/16

Día del Cebiche: 5 datos sobre la alergia a comida marina

El alergólogo Luis Núñez explica más sobre este tipo de reacciones.

Alejandra Yepez
Escrito por:
Alejandra Yepez
Más Comida
28/06/16

Cinco ingredientes básicos del cebiche: ¿Cuál es su toque del sabor?

Si bien son cinco los ingredientes básicos para nuestro plato de bandera, queda en cada cebichero ponerle un toque del sabor, que algunos celosamente guardan, pero otros, como los del "Puerto escondido" comparten.

Lima
29/06/14

¿Lo probaste?: Así es el delicioso cebiche al fuego

Este plato está constituido de mariscos que son bañados en una deliciosa salsa anticuchera, luego pasan brevemente (no más de 30 segundos) por una parrilla. Una vez caliente, se vierte en un "bowl" y se sigue el procedimiento de un cebiche tradicional.

Lima
27/06/14

Aprende cómo preparar un buen cebiche

El cocinero Milton Farfán explicó que es fundamental que el pescado esté fresco y el cebiche debe ser bien picante.

Lima
28/06/13

Perú celebra Día del Cebiche con monumento en su honor

El cebiche, emblemático plato peruano a base de pescado cocinado en jugo de limón, celebró hoy su día con la inauguración de un monumento en su honor en el populoso distrito limeño de La Victoria.

Actualidad
28/06/13

Piuranos degustaron una variedad de cebiches en su día

Por el Día del Cebiche se presentaron platos tan diversos como el cebiche encocado, colores hecho cebiche y orgasmos de conchas negras, entre otras variedades.

Actualidad
28/06/13

Trujillo: Miles disfrutan de variados platos de cebiche

En Día del Cebiche, ciudadanos hicieron cola en algunos de los 30 stands instalados en pleno centro de Trujillo.

Actualidad
28/06/13

Con festival celebran el Día del Cebiche en Arequipa

Especialistas de 17 cebicherias prepararon el delicioso plato con diversos pescados como tilapia, corvina y jurel, entre otros.

Lima
02/07/12

Distrito de Independencia celebró el Día Nacional del Cebiche

Cientos de peruanos continuaron la celebración por el Día Nacional del Cebiche hasta el 01 de Julio en el distrito de la Independencia.

Actualidad
28/06/12

Día del cebiche se celebra en la Plaza de Armas de Arequipa

En el festival participan 18 cebicherías y restaurantes y 9 comedores populares que ofrecen degustación gratuita.

Actualidad
28/06/11

Con distintas actividades festejan Día del Cebiche en el norte del Perú

Con la realización de festivales gastronómicos se celebró el Día Nacional del Cebiche, donde gran cantidad de pobladores degustaron de este potaje.

Actualidad
28/06/11

El día del Cebiche también se celebró en Twitter

Cientos de publicaciones ocasionaron que la etiqueta instaurada se convirtiera en tendencia o tema destacado en Twitter a nivel nacional.

Actualidad
28/06/11

Diversos festivales se desarrollan en Piura por el Día del Cebiche

En Catacaos y Paita, diversas picanterías se hicieron presentes para preparar el tradicional cebiche que en algunos casos fue acompañado con chicha de jora.

Actualidad
28/06/11

Con exposición gastronómica celebran Día del Cebiche en Trujillo

Centenares de personas acudieron a la plazuela El Recreo y en menos de una hora terminaron con las raciones del popular platillo que se vendió a solo 5 soles.

Actualidad
28/06/11

Innovadoras presentaciones del cebiche en el interior del país

En Junín, cocineros ofrecieron cebiche con quinua o maca y en el sur, en Tacna, sirvieron cebiche en el interior de rocotos grandes.

Lima
24/06/11

Celebraciones por el Día del Cebiche ya se vive en Surco

El "enrollado de ceviche al estilo árabe", "tequeños de ceviche", "cebicausa", "ceviche al Pisco" y el "ceviche exótico", serán algunos de los platos a disfrutar.

Lima
28/06/10

Peruanos celebraron con concursos y degustaciones ´Día del cebiche´

Como parte de la celebración, en el Callao se reconoció la labor de los hombres de mar en la extracción del pescado, principal ingrediente de este plato de bandera.

Actualidad
28/06/10

Peruanos celebran Día del Cebiche para fomentar y difundir su consumo

El cebiche es un plato tradicional, de amplio consumo y altamente valorado, al punto de ser considerado formalmente patrimonio cultural de la Nación.

Escuchar audio
00:00
Actualidad
28/06/09

Peruanos celebraron Día del Cebiche con coloridos festivales

Peruanos acudieron a coloridos festivales donde degustaron las variedades de este platillo.

Actualidad
28/06/09

El Cebiche peruano está de fiesta

Peruanos celebraron el Día del Cebiche degustando las variedades de este platillo nacional.

Actualidad
28/06/09

El Cebiche peruano está de fiesta

El acto central tendrá lugar a las 10:00 horas en el muelle de pescadores de Chorrillos, donde se exhibirán y degustarán los más variados platos de cebiche.

Más leidas

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