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Digesa dice que “no hay evidencia” de que el colorante rojo N.º 3 “produzca cáncer en humanos”
Henry Rebaza, director general de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa), explicó en RPP que el pronunciamiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sobre el mencionado colorante alimentario, no es una prohibición, sino una “alerta” sobre el uso de la eritrosina.